善さんの隠れ家
人生は一生のひまつぶし。 徒然なるままに書きためた日記です。 気が向いたら更新します。
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ダッチオーブン
ひさしぶりにダッチオーブンでから揚げを作った。

ぼくのは、普通のロッジの12インチだが、ちと大きすぎて、外に持っていくには重過ぎる。

10インチのディープというのがあるらしいが、別に、鳥一羽丸ごと入れることもないので、もう少し小ぶりで軽い方がいい。

それなら、もっと気軽に外に持って行けると思う。

今の12インチは、ちょっと、持ち出すのに気合がいる。

というわけで、ほとんど、家のガスコンロで使っている。

から揚げは、まずまずの出来で、冷えた白ワインが、うまかった。
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