善さんの隠れ家
人生は一生のひまつぶし。 徒然なるままに書きためた日記です。 気が向いたら更新します。
焼きりんご
ひさしぶりに、ダッヂオーブンで焼きりんごをつくってみた。

結果は、火力が少し足らなかったようで、ちょっと固かった。やはり、ダッチオーブンの火力調整は、経験値がモノを言うようだ。

冷蔵庫で冷やしてから、メープルシロップとホィップクリームをのせて食べるとうまかった。

ダッチオーブンは、たまに使って油をなじませないといけないので、手間だけど、そこがまたいいんだよね。
コメント
この記事へのコメント
おいしそーi-189
焼きりんご、大好きi-178
わたしも、ダッチオーブン、欲しいなぁi-236
でも、手入れ、めんどくさそうやなぁi-201
2012/06/10(日) 00:01:06 | URL | トワイエ #-[ 編集]
鍋が冷えてから、ささらで水洗いし、それからガスコンロで水分を飛ばし、また冷ましてから、オリーブオイルを少し全体に塗ります。
まあ、薪ストーブ使ってる人なら、だいじょうぶです。
2012/06/10(日) 08:45:57 | URL | 善さん #-[ 編集]
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